0次浏览 发布时间：2025-05-22 21:12:00
阳光下的三清庙村茶园一片翠绿。马娟 摄
川观新闻记者 袁城霖
5月18日，达州万源市固军镇三清庙村茶园里，人工采摘茶芽的工作已经完成，转入用采茶机收割鲜叶的阶段。不只是三清庙村，立夏过后，达州多地进入夏秋茶制作期，满足机采条件的茶园进入新一轮生产期。
作为全省11个茶叶主产区之一，当前，达州正着力推动茶产业从“春茶独舞”转向“三季飘香”。夏秋茶可采收3—4轮，大约可为茶农亩均增收近1000元；对加工企业而言，产值可比肩春茶。
采收夏秋茶。马娟 摄
增收破局
提高采收效率，提升加工产能
在三清庙村茶园里，茶农刚把5个装满鲜叶的编织袋搬上车，万源市蜀韵生态农业开发有限公司监事胡明建就忙着发动车子，要赶回加工厂生产。
在万源市茶叶局局长刘明亮看来，眼下茶园中的忙碌是一种“变废为宝”。以往茶园只采摘春茶，夏秋季会有3次定型修剪，但剪下来的鲜叶只能扔掉。这样单一的利用模式压低了茶农增收的“天花板”。
近年来，市场上以夏秋茶为原料生产的红茶饮品和原料茶等产品受追捧，打破增收“天花板”的契机显现。但要实现高效采收仍有“门槛”——万源多数茶园建设时间较早，不符合机采标准。“靠人工采收加工夏秋茶，效益太低，甚至可能成本倒挂。”刘明亮说。
在东西部协作等力量支持下，万源一方面扩大茶园面积，另一方面加紧茶园标准化改造提升。“政府给树苗，对低效和死亡茶树进行补种，引导我们实施茶园定型管理，还给茶园修了可通车辆的产业路。”固军镇红枣社区村民黄兴太家的2亩茶园，今年第一次实现机采夏秋茶。
采下的茶叶还得有去处。“去年我们引进了1家企业投资建设夏秋茶加工厂，今年又新增2家。”刘明亮告诉记者，在引导本地绿茶企业添置夏秋茶加工生产线的同时，近两年该市还大力招引专门生产夏秋茶的加工企业，进一步提升产能。
去年，万源共生产夏秋茶3000吨，产值6.8亿元，在当地21.2亿元茶产业综合产值中占比32.1%。随着机采茶园面积的扩大及当地加工企业的增多，预计万源今年夏秋茶产量将增至5600吨，为当地茶产业带来更高产值。
万源的探索经验正在达州全域推开。在达州2025年茶产业发展工作方案中，明确要打造夏秋茶开发利用示范点，加大夏秋茶机采力度，支持万源建设夏秋茶精深加工园区。
富硒雀舌。袁城霖 摄
品质突围
擦亮茶品牌，组团闯市场
在不久前闭幕的第十四届四川国际茶业博览会上，达州斩获颇丰。其中，万源获评“精制川茶产业振兴十强县”。在茶博会组委会评选的茶叶单品10个“特别金奖”中，达州占据3席，另有21个单品获评“金奖”。
“这是全市多年抓品牌建设的努力结果。”达州市农业农村局特色产业科负责人徐中华说，当地近年在加工端强调延链、加强茶叶质量检测和监管、强化品牌宣传推介等方面所做的努力起到了效果。
川茶产业长期困于多而不精的尴尬局面。数据显示，每年至少70%的川茶以原料或初加工形态的产品销往省外，“千家万户种茶、千企万厂制茶、千牌万品卖茶”的现象仍然存在。
如何突围？省内各茶叶主产区都在探索。就达州而言，横向对比宜宾、雅安等茶叶主产区上百万亩的茶园面积，35.2万亩的茶叶种植规模不算大，更需立足自身特色寻求突围之道。
本届茶博会上，达州突出“地处全国三大富硒区之一”的卖点，组织富硒茶品牌矩阵参展；同时，市级茶叶区域公用品牌“巴山青”和3个县级茶叶区域公用品牌“万源富硒茶”“大竹白茶”“宣汉漆碑茶”，以及数十个茶叶单品亮相。
实际上，强化这一卖点的举措早已推开。万源市巴山云叶农业开发有限公司的“绥定黄”牌茶获评“金奖茶叶”，该公司执行董事邓间说，在达州“巴山青”区域公用品牌培育加工厂改造提升项目提供的40%补贴支持下，企业新添置了色选机，“这对产品评奖发挥了积极作用。”
抢抓品牌推介机遇，达州还组织企业积极参与本届四川茶博会的“好茶在县”专场品鉴会。“通过品鉴会与采购商、消费者直接对话，有利于提升知名度。”四川云锦茶业有限公司负责人于晓玉说。
按照规划，达州将采取促加工延链条、强品牌拓市场等举措继续发展茶产业，推动产业链提质增效和综合产值跃升，力争到2027年再创单品金奖5个以上，推动茶产业年综合产值从去年的77亿元提升至120亿元。
