鸡蛋干怎么凉拌好吃（健康美味‼️凉拌皮冻鸡蛋干）

家中有老人和小孩，为了健康我现在做凉菜都习惯用橄榄油，不用将油烧热，减少了油烟，多吃橄榄油富含维生素e及亚油酸，不含反式脂肪酸，保护心脑血管非常健康，从口感上来说比较清淡，保留了食材原有的味道，孩子也特别喜欢。

用料

• 皮冻 1块
• 鸡蛋干 1块
• 香菜 2根
• 黄豆酱 1勺
• 米醋 2勺
• 橄榄油 1勺

做法步骤

1、准备好所有食材

2、将皮冻，鸡蛋干切成细长条，香菜切段放入一空碗中

3、放入香辣豆酱

4、放入米醋

5、倒入橄榄油

6、抓拌均匀

7、装盘即可

8、实在太美味了