电磁炉炒菜用什么铲子

电磁炉炒菜时，建议使用的铲子材质有以下几种选择：

铁铲：

铁铲是最常见的锅铲材质，适用于普通铁锅。铁铲的导热性能较好，能够快速将热量传递给食物。

铸铝的铝铲：

铝铲也是一种常见的家用锅铲材质，适用于普通铁锅。相比铁铲，铝铲更轻便，且不易生锈。

木铲：

木铲适用于不粘锅和带有特殊涂层的锅。木铲不会刮伤锅面，保护涂层，且比较环保。

竹铲：

竹铲也是一种不错的选择，适用于各种类型的锅，尤其是需要保护锅面的情况。竹铲轻便且卫生。

建议

普通铁锅：建议使用铁铲或铸铝的铝铲。

不粘锅或特殊涂层锅：建议使用木铲或竹铲，以保护锅面不受损伤。

380伏交流电的电磁炉：由于功率较大，建议使用带有长木柄的大锅铲，以便操作更省力，炒菜更美味。

选择合适的锅铲材质，不仅能够保护电磁炉和锅具，还能确保烹饪过程的安全和健康。