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开清真餐厅有什么要求

100次浏览     发布时间:2025-01-09 22:26:12    

开设清真餐厅需要满足以下要求:

人员要求

单位负责人、主要管理人员中必须有具有清真饮食习惯的少数民族人员。

个体工商户的业主应当是具有清真饮食习惯的少数民族人员。

原料采购、制作(烹饪)、保管、销售等主要岗位的人员中必须有具有清真饮食习惯的少数民族人员。

比例要求

申领《清真食品准营证》的企业,回族等有清真饮食习惯的少数民族人员占企业员工的比例,应当不低于回族等有清真饮食习惯的少数民族人口占自治区总人口的自然比例。

生产、经营、餐饮部门的负责人,采购、保管、主要制作等关键岗位的人员,以及申领《清真食品准营证》的个体工商户的业主及主要烹饪人员,必须是回族或者有清真饮食习惯的其他少数民族。

场所要求

在宗教活动场所内设立清真餐饮服务网点,应当先征得所在地人民政府宗教事务部门同意。

食品要求

绝不会向穆斯林提供猪肉、血液、酒精等食品和饮品。

设施要求

清真屠宰厂(场)配备符合清真屠宰要求的清真屠宰师,并配备符合清真习俗的设施。

注册要求

注册公司所需材料包括法人及股东的身份证、法人的简历、法人的照片、地址证明等。

注册公司的流程包括工商局审核名称、办理营业执照、办理组织机构代码证等。

这些要求旨在确保清真餐厅在人员、食品、设施和运营等方面都符合清真食品的标准和规定,以满足穆斯林消费者的需求。

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