100次浏览 发布时间：2024-12-22 08:55:27
马上中秋假期，假期除了吃就是玩，再就是陪伴家人，平时可能没有那么多时间回家或者陪家人，有的是工作，有的是忙于学习，各种事情，正好秋季中秋假期，天气不冷不热，适合聚会，假期推荐6道菜花的美食，可以做给家人吃。
菜花需要剁碎，和鸡蛋搅拌在一起，在锅里一起炒，我也是第一次这样吃，效果不错，很好吃，有点跟大葱炒鸡蛋的感觉，可以卷着煎饼一起吃。
猪肉30块钱一斤，这一盘菜花炒肉现在有些值钱了，但是很好吃。我一般都是切肉丝，这样吃起来不费劲，葱姜蒜爆香，加入肉丝，2分钟基本上就炒熟了，很好吃，再加入菜花一起炒，这是一道每周必吃的一道菜，而且一年四季必吃，我们家也是经常吃，老少皆宜。
这道菜在饭店特别出名，不管是连锁的一些港式餐厅还是一些星级酒店都有，这一锅里面其实没有多少菜，不到30块钱，咱自己在家做的话，没有这么个工具，但是就是好吃，孩子吃的话，建议里面不要放辣椒，但是呢，菜花不加辣椒没有那么好吃。
跟朋友去吃饭，一个人能吃一锅，再来一碗杂粮米饭就可以了，白米饭热量高，吃了容易发胖。
食材：
菜花半颗、腊肉半斤、红辣椒两个、食盐生抽等适量
步骤：
1. 首先呢将腊肉切成片备用，锅里爆香，加入葱花等，先炒腊肉，翻炒出香味以后呢，加入菜花一起翻炒1分钟，这个时候呢，腊肉中的脂肪就出来了，味道很香，所以我们在炒这个菜的时候就不用再额外加那么多的花生油，这样不仅营养还健康。
2. 加入调味品搅拌均匀，一点点水，盖锅盖2分钟，就熟了。
这个菜就着馒头或者花卷吃很好吃，很有味道。腊肉在南方的很多城市很出名，每到冬天他们就做很多的腊肉，以前有朋友是南方那边的，给带过来一些，还挺好吃的，味道独特，直接炒着吃也不错。
食材：豆腐块儿半斤、菜花一盘、调味品适量、食盐生抽适量
步骤：
1. 将豆腐切成长条，菜花也掰成小块儿备用。
2. 锅里爆香，加入葱姜蒜，先炒菜花，翻炒片刻以后呢，加入菜花一起翻炒，差不多熟的时候呢，加入调味品进行调味，加入少许水，开锅之后转小火。
3. 1分钟后关火，焖30秒，美味的菜花炒豆腐就做好了。
豆腐里面含有钙，菜花里面含有维生素，多吃不仅有营养还增加身体需要的钙等营养物质，我减肥期间吃了不少菜花，很好吃。
西红柿里面含有丰富的维生素C、菜花里面也含有丰富的维生素，两者在一起结合，营养加倍，不仅孩子爱吃，大人也很喜欢吃，关键还美容养颜，增加免疫力等。
食材：西红柿一个、菜花一颗、调味品适量
步骤：
菜花用手掰成小块儿、清水中洗干净，沥干水分、
西红柿切成小块儿备用。
锅里热油，先翻炒菜花，加入调味品搅拌均匀，然后呢，加入西红柿，不用搅拌，直接盖锅盖就可以了。我们家的锅是不锈钢材质的，我不用加水，小火就可以，炖2分钟，关火，就熟了，熟了以后搅拌一下，可以盛出来了。
