养鲶鱼什么品种好

土鲶

也被称为本地鲶鱼，体长，后部侧扁，头平扁，口大，肉食性，多为野生，对水质要求不高，可人工养殖。肉质鲜美，营养丰富，是鱼中珍品。

大口鲶鱼

属于鲶形目、鲶科、鲶属，胸鳍刺前缘具2-3排颗粒状突起，上颌须达到胸鳍基部，尾鳍不对称，上叶比下叶长。南方的大口鲶具有养殖效益高、生长速度快、病害少、耐低温等优点，是适合推广养殖的名优鱼类品种。

胡子鲶 （塘鲺）：

是热带、亚热带淡水鱼类，营养丰富，含人类必需氨基酸较全面，肉质细嫩，肉味鲜美，骨少、肉多，生命力较强，个体大，生长快，食性杂，便于饲养管理。我国南方各河川、湖泊均有分布。

革胡子鲶（埃及胡子鲶）：

-又名革胡子鲶、埃及塘鲺，食性广、生长快、个体大、耐低氧，体色发黑，共8须，头较扁，原产非洲尼罗河水系，现已在华南、华中大部分地区推广，在两广属于淡水养殖高产品种之一。

苏氏鲶鱼（鱼芒）：

又称暹罗河鲶，具有肉质好、体形大、生长速度快、饲料来源广、养殖产量高和适合多种养殖方式等优良经济性状。原产于东南亚的泰国、老挝、柬埔寨、越南等地，现已被亚洲地区许多国家引进养殖。

中华鲶鱼

俗称黄鲶，主产于长江流域的江河中。肉质细嫩，味道鲜美，市场售价列各鲶鱼之首。生长速度快，当年苗种饲养3~4个月可达1~1.5公斤。养殖效益高，适应性强，我国南北方各种水质、水体均可纯养、套养、网箱养殖。

建议

南方地区：

推荐养殖大口鲶鱼、革胡子鲶和苏氏鲶鱼，这些品种在南方地区生长快，养殖效益高，耐低温，市场潜力大。

北方地区：推荐养殖中华鲶鱼，因为它适应性强，南北方各种水质、水体均可养殖，且肉质细嫩，味道鲜美。

综合考虑：如果考虑养殖效益和市场需求，大口鲶鱼和中华鲶鱼是较好的选择。如果注重肉质和生长速度，革胡子鲶和苏氏鲶鱼也值得考虑。土鲶适合对水质要求不高的地区养殖。