摆摊卖早餐要什么手续

摆摊卖早餐需要办理的手续包括：

食品经营许可证：

根据《食品经营许可管理办法》，需要向所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交食品经营许可申请书、营业执照或其他主体资格证明文件复印件、与食品经营相适应的主要设备设施布局和操作流程等文件，以及食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。

个体工商户营业执照：

个体摊商需要携带身份证原件及复印件、一寸证件照、早餐车样式示意图等材料，到当地工商所或市场监督管理部门办理营业执照。

健康证：

从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每年进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。

其他可能的许可和证件：

根据当地的具体要求，可能还需要办理排污许可证（环保手续）、餐饮经营许可证（食品卫生许可证）、食品流通许可证等。

临时占道设摊资格：

有些城市对于临时占道设摊有特定的规定，申请人需要到报名地点领取并填写《临时占道设摊资格报名表》，经执法中队审核后，发放准予临时设摊的文书。

建议您提前咨询当地的市场监督管理部门或相关机构，了解具体的办理流程和所需材料，以确保顺利完成所有手续。