糖醋藕片做法分享!

糖醋藕片

主料：莲藕1节青红椒各半个 葱、蒜各15克

辅料：白糖一勺 香醋一勺 番茄酱一勺 生抽一勺 盐适量 香油适量

制作工艺：

1. 莲藕去皮洗净切片，薄厚随个人爱好。

2. 青红椒切小方丁

3. 葱切碎，蒜切片。

4. 白糖、香醋、番茄酱、生抽、盐调成料汁，喜欢甜味重的多放糖，喜欢酸的多加醋，随自己爱好来。

5. 油烧至五成热下葱、蒜片炒出香味儿。

6. 下藕片翻炒

7. 调好的料汁倒进锅里翻炒均匀

8. 烧几分钟、因为藕含淀粉比较多如果锅里汤汁比较少可以适当加一点儿水，别加多了。青红椒丁下锅炒匀，淋入少许香油就可以了。

9. 淋入香油关火。