开鸭脖店办什么执照

开鸭脖店需要办理以下证件：

工商营业执照：

这是合法经营的基本证件，需要去工商局办理。

食品经营许可证：

确保食品符合卫生安全标准。

食品卫生许可证：

食品经营者必备的证件，需要个人体检和相关部门检查合格后下发。

健康证：

证明从业人员身体健康，可以直接到当地疾病预防控制中心办理。

市场摊位许可证或流动摊贩许可证：

根据当地规定可能需要。

商业责任保险：

为了保证消费者权益。

建议您提前准备好所有相关材料，并咨询当地工商部门和食品安全监督管理部门，确保顺利办理所有证件。