100次浏览 发布时间：2024-12-24 09:24:36
当谈到滋补食材，海参无疑是备受推崇的佳选。下面为您推荐一道精美的海参菜谱：椰汁海参羹。
首先准备食材：
- 2 根海参，提前浸泡软化
- 200 克鲜椰浆
- 适量鸡汤或高汤
- 适量鲜虾仁
- 适量蘑菇，切片
- 少许姜蒜，切末
- 适量香菜，切碎
- 盐和胡椒粉，适量
- 麻油，少许
步骤：
1、将海参剁成碎丁，用温水冲洗干净，沥干备用。
2、热锅加入少许麻油，烹炒姜蒜末至香气四溢。
3、加入鲜虾仁和蘑菇，翻炒至虾变色。
4、倒入鸡汤或高汤，加入海参碎丁，煮至海参变软，汤汁浓稠。
5、倒入鲜椰浆，继续煮沸数分钟，使味道融合。
6、根据个人口味，加入适量盐和胡椒粉调味。
7、离火前撒入香菜，搅拌均匀。
8、将椰汁海参羹盛入碗中，即可享用美味的海参佳肴。
这道椰汁海参羹融合了海参的滋补功效和椰浆的香甜，是一道既美味又营养的佳肴。优质海参作为原料，为这道菜谱增添了独特的风味和价值。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道海参羹都能为您的餐桌增色不少。
